CUCINA SENZA GLUTINE:
La cucina della nave segue le linee guida dettate dalla certificazione Bureau Veritas (Codice Alimentare 20 ppm pari a 20 mg/Kg)
Tale certificazione resta valida per il resto del Mondo, ad esclusione del Mediterraneo e del Nord Europa, in tali aree geografiche si applicano linee guide e certificazione dell'AIC (Associazione Italiana celiachia)
L’ente di certificazione ispeziona ogni anno la nave e ne certifica la conformità ai requisiti prescritti dalle linee guida per il rilascio della certificazione relativa al Codice Alimentare 20 ppm pari a 20 mg/Kg per la preparazione e somministrazione di pasti senza glutine nella ristorazione.
Due le regole fondamentali per la sicurezza dell’ospite celiaco a bordo:
Prenotazione della Crociera: il crocerista Celiaco dovrà indicare, all’atto della prenotazione della crociera, l’esigenza di usufruire di una alimentazione senza glutine. La crociera senza glutine NON ha un costo maggiorato. È importante comunicare con anticipo (NON al momento dell’imbarco) l’esigenza dei pasti senza glutine, per permettere all’azienda di immagazzinare a bordo tutti gli ingredienti necessari per preparare i pasti senza glutine per tutta la durata della crociera.
Buffet: non è previsto il buffet senza glutine. L’accesso ai buffet sulle navi non è disciplinato da BUREAU VERITAS per difficoltà tecniche dovute all’impossibilità di un controllo accurato necessario per evitare il rischio di un’involontaria contaminazione ad opera degli altri utenti fruitori del buffet.
Pensando alle esigenze degli ospiti che ricercano una cucina senza glutine, i ristoranti della nave offrono ogni giorno sfiziose proposte senza glutine preparate con cura dai nostri Chef.
Potrete contare sull’assistenza del personale di sala e di cucina che segue annualmente corsi specifici di formazione e aggiornamento a garanzia di un corretto e professionale servizio di ristorazione per celiaci.
ITINERARIO CROCIERA
1° giorno: Partenza con volo da Milano/Roma e notte in hotel a Miami
Le lunghe spiagge e il glamour
Le escursioni a terra organizzate da MSC crociere (da prenotare con supplemento) possono essere un’ottima soluzione per visitare Miami. Si tratta di una città composta da quartieri profondamente differenti tra loro, uniti come un puzzle da una sorta di vasto corridoio urbano che in sé unisce due città differenti: la Miami dell’entroterra e l’enorme striscia di sabbia conosciuta come Miami Beach.
Se volete limitarvi a visitare i posti più famosi di Miami Beach, vi basterà spostarvi a piedi o con l’autobus. Durante la crociera, la maggior parte dei viaggiatori passa il suo tempo a South Beach, un’area relativamente piccola all’estremità sud della baia, dove troverete alcune tra le principali gallerie d’arte della Florida, ristoranti alla moda, e molti dei club più famosi.
Più a nord, a Central Miami Beach si trovano i posti che le star degli anni Cinquanta frequentavano godendosi il sole e costruendo la fama glamour del luogo per gli anni a venire Sorprendentemente, pochi turisti passano oltre Miami Beach, perdendo così una delle parti più seducenti della città.
Nascosti nel Miami-Dade Cultural Center ci sono i musei di arte e di storia della città, mentre il Bayside Marketplace è il porto di partenza per molte escursioni in barca. A nord si trova il quartiere più frizzante della città, la striscia di terra che circonda Biscayne Boulevard, conosciuto come Biscayne Corridor; all’interno troverete il Performing Arts Center, gallerie d’arte e showroom di Wynwood e il Design District, persino un piccolo quartiere di immigrati conosciuto come Little Haiti.
I primi abitanti cubani di Miami si sono stabiliti a sud ovest rispetto al centro città, appena oltre il Miami River, a Little Havana. Questo quartiere rimane uno dei più interessanti, ricco di suggestioni sudamericane, anche se ora è meno uniformemente cubano di quanto fosse in passato.
In attesa dell'imbarco (oppure al rientro dalla crociera) potete approfittare di questa escursione che vi offre un'opportunitá unica di conoscere il sud della Florida, un mix unico di arte, architettura, persone e cultura da ogni parte del mondo, per non parlare poi delle bellissime spiagge e della natura selvaggia. Avrete l'opportunitá di scattare tantissime fotografie e avere del tempo libero a disposizione per esplorare e divertirvi in questo posto unico! Questo tour che combina perfettamente Everglades e Miami vi permetterá di scoprire tantissime sfaccettature di quest'area. Viaggerete attraverso la natura delle Everglades con un idroscivolante per un'avventura indimenticabile, avrete modo di osservare la vita selvaggia e assistere in diretta ad uno show di alligatori.
Una volta tornati alla civiltá avrete modo di visitare altre zone famose come ad esempio Little Havana, il Distretto Art Deco e la colorata Wynwood. Avrete del tempo a disposizione per fare acquisti e pranzare. Nota Bene: Il pranzo non é incluso nel costo dell'escursione, la durata del tempo libero verrá stabilita durante il tour e il pranzo sará a proprie spese. Questa escursione si concluderá presso l'hotel individuato per il pernottamento.
2° giorno: Imbarco e partenza da Miami (Florida) alle ore 19:00
3° giorno: In navigazione
4° giorno: Ocho Rios (Giamaica) arrivo alle ore 09:00 - Partenza alle ore 17:00
La cittadina degli otto fiumi
Ochos Rios significa, in spagnolo, otto fiumi, e proprio i suoi corsi d’acqua, ma anche il suo mare cristallino, sono le sue caratteristiche principali, che non lasceranno deluse le aspettative di chi decide di intraprendere un viaggio in Giamaica per immergersi nella vegetazione lussureggiante di questi meravigliosi posti da sogno.
Proprio come un miraggio Ochos Rios pare spuntare con i suoi bianchi edifici direttamente dalla lussureggiante vegetazione che copre la costa. Su Main Street potrete fare acquisti o spendere la vostra giornata a terra ma con una crociera MSC nei Caraibi vi consigliamo di sperimentare molte attività outdoor legate ai fiumi come il kayak e i divertentissimi gommoni sull’acqua. Con una escursione MSC (da prenotare con supplemento) si possono ammirare i giardini e il museo di Cobaya: un’esplosione di flora e di fauna della foresta tropicale, i profumi dei fiori dalle forme sinuose e i pappagalli variopinti saranno una continua scoperta.
Da non perdere poi le cascate del fiume Dunn: quasi 200 metri di gradini naturali su cui l’acqua cade da circa sessanta metri direttamente nel mare. Le cascate, un panorama incantato, sono percorribili per mezzo di scalette poste ai lati, in modo da godere appieno di questo spettacolo. Non da meno è la spiaggia sottostante, di una sabbia finissima e bianchissima. Il mare di Ochos Rios vi regala anche un incontro ravvicinato con i più popolari mammiferi acquatici: i delfini.
Con un’escursione si può visitare Turtle Beach, tra i mandorli e palme: guardando l’orizzonte blu si può vedere Dolphin Cove, dove i delfini amano stare. Per chi ama l’avventura non potrà perdersi un safari sua una Jeep 4x4 in un itinerario coinvolgente nella massima espressione di una natura ancora incontaminata.
5° giorno: George Town (Isole Cayman) arrivo alle ore 08:00 - Partenza alle ore 16:00
Un paradiso duty free
Sbarcando è il tranquillo porto di George Town ad accogliere il crocierista alle Cayman. La capitale dell’isola e dello stato è una cittadina caraibica tradizionale caratterizzata da case di legno e colorate che si alternano a edifici più recenti.
Tra i vicoli di George Town si scorgono botteghe artigiane tra le abitazioni, dove è possibile scovare qualche chicca da portar come ricordo con sé. Un tuffo nella storia dell'isola si fa al National Museum di George Town, dalla doppia anima: si osservano infatti sia gli esemplari endemici più interessanti della sua flora e della sua fauna, sia la lunga e tenace storia abitativa dell'isola.
Per avere però un'idea della vita dei primi coloni europei una escursione (da prenotare con supplemento) a Bodden Town, cinque chilometri a est della capoluogo è l’ideale. Nella ex capitale delle Cayman, c’è ancora la Mission House, un edificio usato come abitazione da famiglie, insegnanti e missionari durante il XVIII secolo. Oppure visitate il Queen Elizabeth II Botanical Park, nella parte est dell'isola dove, oltre al tripudio di piante tropicali, se si è fortunati si incontra la rarissima iguana blu.
Alle isole Cayman trovano grandi soddisfazioni anche gli appassionati di shopping: tutto il paese è duty free, dovrete solo cercare tra orologi, liquori, gioielli e porcellane cosa vi interessa di più. Non manca poi il museo curiosità. Non lontano dalla Turtle Farm, si trova il Cayman Motor Museum, l'incredibile collezione-esposizione dell'uomo d'affari norvegese Andreas Ugland. Tra i suoi gioielli l'originale Batmobile e Batcycle della serie Tv Batman, una replica della Benz del 1886, considerata la prima auto al mondo più altri settanta modelli tra auto e moto rare.
6° giorno: Cozumel (Messico) arrivo ore 10:00 - Partenza ore 18:00
La terra delle rondini
Cozumel è un’isola lunga 40 km di fronte alla costa di Playa del Carmen, ed è meta di molte crociere: ogni giorno almeno una decina di navi attracca nei tre diversi porti dell’isola, tutti poco più a sud dell’unica città, San Miguel.
Una vacanza in Messico con MSC crociere vi permetterà di visitare (escursione da prenotare con supplemento) ristoranti, negozi di souvenir, agenzie di viaggio e negozi di gioielli, tutti disposti lungo il malecón (Avenue Rafael Melgar), nel centro di San Miguel.
Il Museo de la Isla de Cozumel presenta una collezione interessante di esemplari di flora e fauna dell’isola, assieme a un buon numero di manufatti maya e vecchie fotografie.
Anche senza fare immersioni, vagabondare per le vie della città ha un certo fascino tranquillo, così come avventurarsi nella giungla alla ricerca di rovine maya e di uccelli esotici (i maya chiamavano l’isola Cuzamil, “terra delle rondini”) o essere l’unico essere umano a camminare sulle spiagge a est.
A metà dell’isola, San Gervasio è l’unico scavo archeologico maya che è stato studiato a Cozumel. Con vari templi di piccole dimensioni connessi da sacbé, lunghe strade bianche, fu una delle varie città indipendenti che resistettero alla caduta di Chichén Itzá, al suo massimo splendore tra 1200 e 1650 d.C. Il sito fa parte di una riserva naturale più vasta e vale una visita anche per i numerosi possibili avvistamenti di farfalle e uccelli, soprattutto all’alba o al tramonto.
Xcaret è un parco a tema sorprendentemente piacevole: offre tutte le attrazioni dello Yucatàn in un unico luogo, con un museo, un acquario tropicale, un “villaggio maya”, alcune rovine autentiche, piscine e una rete di canali sotterranei lunghi più di un chilometro, dove si può nuotare, fare immersioni o semplicemente passeggiare. Il vicino Xplor è dedicato alle teleferiche e ad altre avventure all’aria aperta.
7° giorno: In navigazione
8° giorno: Ocean Cay MSC Marine Reserve (Isole Bahamas) arrivo alle ore 09:00 - Partenza alle ore 23:55
Ocean Cay MSC Marine Reserve è l'isola privata di MSC Crociere nei Caraibi. Fa parte della catena delle isole Bimini nelle Bahamas occidentali, vicino a Bimini ed alla costa est della Florida.
Sarà accessibile esclusivamente alle navi da crociera MSC ed ai suoi ospiti. MSC ha creato un'oasi ambientale e un luogo esclusivo per le vacanze in armonia con la natura in uno dei suoi luoghi più sorprendenti.
9° giorno: Arrivo a Miami alle ore 07.00
Sbarco e trasferimento in aeroporto per il rientro in Italia.
10° giorno: Arrivo in Italia
Fine dei servizi
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